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16年に行われた第30回管理栄養士国家試験より、基礎栄養学の解答と解説を掲載しています。 3070 遺伝子多型と倹約（節約）遺伝子に関する記述である。 3071 消化器系の調節に関する記述である。 3072 栄養素の吸収と体内動態に関する記述である。給食のサブシステムとそのオペレーションシステムの組合せである。 介護保険法に基づく施設サービスにおける管理栄養士の業務である。 健康増進法により、特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければならないと規定された者である。スポンサーリンク 1 公衆衛生活動とPDCAサイクルの組合せである。 2 オゾン層保護対策を目的に含む国内外の取り決めである。 3 年齢調整死亡率に関する記述である。 4 平均寿命、平均余命及び健康寿命に関す 続きを読む »第30回：社会環境と健康 第 28 回 社会 福祉 士 国家 試験 解答 第 30 回 管理 栄養士 国家 試験 解説